[합정] 옥동식 후기

 

미쉐린 국밥으로 유명한 옥동식에 드디어 가봤다.

 

나는 기분전환 할 때 합정에서 밥을 먹는 편인데,

예전부터 가고싶었던 옥동식은 웨이팅이 너무 많아 그동안 못 먹었는데

 

지나가다 그날따라 웨이팅이 없어서 드디어 먹어봤다.

 

 

 

 

 

 

 

 

국밥 가격은 11,000원.

미쉐린 음식 중에서는 저렴하지만, 일반적인 국밥가격.

 

음식 이름은 '돼지 곰탕'

리뷰에는 슴슴하다는 평이 많았으나

 

내 입맛에는 담백하다, 맑은 국물이다 이게 끝.

 

나는 평상시에 원재료의 맛을 즐기는 편이다.

만두나 부침개는 간장을 안 찍고 먹고, 초밥은 와사비만, 국밥은 다대기 없이, 평양냉면은 기본으로 먹는다

 

이 음식을 만든 사람이 전달하고자 하는 것은, '담백함'인데

돼지 국밥으로 그것의 극한을 보여줬다.

 

음식자체는 그냥 특이한 느낌으로 가끔 먹을만한 정도이다.

 

줄 서서 먹을 정도는 아닌... 그 유명한 옥동식이 이런 맛이네 정도의 느낌

 

[결론]

대중적인 맛은 아닌 국밥집

줄설정도는 아님