인생 첫 회냉면 후기

함흥냉면은 회냉면이 유명한데, 나는 회냉면을 이제서야 먹어보게 되었다.

 

내가 방문한 음식점은 동네에서 유명한 함흥냉면집이다.

(유정우 함흥냉면 : 이수역 인근 위치)

 

회는 홍어회이고, 삭히지 않았다고 한다.

 

 

회는 살짝 오독오독 씹히는 식감이다.

 

좋아하는 사람은 좋아할듯한데...

-어른들은 좋아할듯

 

나는 회냉면이 처음이라, 맛 자체가 어떤지를 잘 모르겠다.

 

회냉면이라고 향이 많이 차이나진않고, 회가 주는 식감이 차이가 크다.

 

나는 그냥 기존의 비빔냉면이 더 좋은듯하다.