일상 (194) 썸네일형 리스트형 우래옥 - 평양냉면 후기 평일 저녁 7시반에 도착하면 웨이팅이 없을 줄 알았으나... 30분 대기후 입장하였다. "을지로4가역"에서 내려서 걷다가 사람 많고, 음식냄새나서 우래옥이겠거니~ 하고 갔다. 건물은 웅장하다. 면수로 시작한다... 처음 음식을 받았을 때 마음속에서 와... 라는 소리가 나왔다. 일단 고급 한식집 같은 느낌이고, 싱겁지 않았으며, 육향이 강하였다. 그렇다고 을밀대 처럼 짭짤하지는 않은데 싱겁지는 않은느낌. 고명은 배, 백김치로 이루어져있다. 국물, 고명, 면 모두가 고급스러운 느낌이다. 먹어본 냉면집중에 고기 고명이 제일 맛나더라. 나는 김치를 별로 안 좋아하는데, 그런 내 입맛에도 김치가 맛있었다. 우래옥이 양이 많다는 리뷰가 많았는데, 면이 많은것이 아니라... 국물이 양이 많았다. 이럴 줄 알았으면 .. 혁신적 연구를 하는 방법. 연구자라면 사실 다들 아는 내용이다. 일단 연구는 현실에 바로 적용이 안되고, 20~30년 후에도 실현 가능할까 말까한 내용이다. 그럼에도 불구하고 기왕하는김에 혁신적 연구를 해야한다. 왜? -> 사실 우리는 뭐랄까... 교수가 되려면 미국에서 박사를 하거나, 포닥을 해야한다. -> 미국에서 하던 주제를 그대로 가져와서 하는 교수님들 많다. 남들 하는 연구 그대로 하는 사람들 많다... 뭐... 미국이 학문 NO.1이니까 그렇다고 생각한다. 그리고 연구라는것 자체가 기존에 있던것에다 내가 숟가락 하나 얹는것이니까... 일단 우리나라도 어느정도 경제적인 강대국 대열에 올라왔다고 생각한다. - 남들 안하는 연구 할때가 되었다... NO.1이 되려면 best보다 first가 되는것이 쉽다. -best는 자주 .. 함흥냉면 평상시에 자주 가던 함흥냉면집을 방문하였다. (남성시장 - 유정우함흥냉면) 함흥냉면 육수는 특이한 향이나고, 밀면 육수와 비슷하다. 면발은 쫄깃한 편이다. 요즘 평양냉면을 자주 먹어서 그런지... 먹다가 평양냉면이 그리웠다. 입맛도 바뀌나보다... 이렇게 나도 평양냉면 마니아가 되나보다... [기사 리뷰] 스타트업 생명은 속도… https://www.mk.co.kr/news/it/view/2022/07/626056/ 스타트업 생명은 속도…모방한 앱이 등장해도 더 빨리 잘 만들면 되지, 우린 소송 걸지 않아요 [Weekend Interview] 포기를 모르는 MZ세대 창업가 이수지 띵스플로우 대표 www.mk.co.kr 다 맞는 말이다... 모방앱이 나타나도 더 빨리 만들고, 더 잘 만들면 된다. - 사실 그게 말은 쉬운데 현실로 옮기는게 어렵다. - 명문대 가려면 공부 열심히 하면 되고, 살 빼려면 운동하면 되지만, 구현은 어려워요. 모방앱을 소송을 통해 해결할 수도 있지만, 그 시간과 노력을 사업에 더 집중했다한다. 모 아니면 도 전략인듯하지만 잘 풀려서 다행이다 싶다. 창업자는 엄청 고생했을듯 하다... 평양냉면 - 을밀대 강남점 (3회 방문 후기) 우리나라에서 평양냉면만큼 호불호가 갈리면서도, 사랑받는 음식이 있을까?? 나는 냉면을 좋아한다. -> 생각해보면 그동안 좋아했던 냉면은 함흥 냉면이였다. 내가 먹어봤던 냉면은 인천의 "경인면옥", 여의도 "정인면옥"이 있다. (오래전이라 기억은 안나지만 다들 삼삼했던 맛이였다.) 내가 다니는 요가원 근처에 냉면집을 검색해 보았을 때, 을밀대 강남점이 있는것은 알고있었으나, 이렇게 까지 유명한 곳인지는 몰랐다. 나는 을밀대 강남점을 2주에 걸쳐 총 3회 방문하고 이 글을 작성한다. 첫 방문시에는 와... 이렇게까지 냉면이 고급스러울 수 잇을까? 싶은 맛이고 너무 맛있게 먹었다. 14000원의 가격은 처음에는 부담스러웠지만, 먹고나니 지불할만한 가격이였다. 두 번째 방문은 처음의 감동은 사라지고, 이제 맛을.. [insight] 뛰지 마라, 지친다. http://www.kyobobook.co.kr/product/detailViewKor.laf?ejkGb=KOR&mallGb=KOR&barcode=9791157845705&orderClick=LAG&Kc= 뛰지 마라, 지친다 - 교보문고 예측 불가능의 시대, 지금 당신에게 필요한 전략은? REST! 불안해서 쉬지도 못하는 사람이 많다. 특히나 요즘처럼, 많은 것이 불확실하고 예측 불가능한 때일수록 그렇다. 이지풍 코치는 말한다. www.kyobobook.co.kr KBO 이지풍 코치의 책이다. 주요 내용은 너무 과도하게 연습 혹은 스트레스를 받으면 지치고 번아웃와서 업무 퍼포먼스 저하 된다는 것 이다. 매우 공감한다. 나의 고등학교 생활은 매우 노잼이였다. 나의 모교는 10시까지 자율학습을 실시하였고, .. 영화 "헤어질결심" 후기 https://www.youtube.com/watch?v=A33AdB4u8GQ 제목이 되게 특이해서 궁금증이 생겨 보고 왔다. 영화는 스릴러와 로맨스 그 어딘가에 위치해있다. 보고나서는 엥... 음... 이런 느낌이다. 전반적으로 색감도 좋고, 오묘한 예술작품 보고온 느낌이다. 평론가는 좋아할 것 같고, 대중에게는 호불호 있을 듯 내 평점 : 4.5 / 5.0 필라테스 체험기 - 2 필라테스 원데이 클래스를 이번엔 다른 업체에서 해보았다. - 해당 업체는 큰 공간에 기구별로 칸막이 같은게 없어서, 내가 수업 들을 때 옆에서 다른 수업하고 있다. - 하다 보면 시끄러워서 선생님 구령같은게 잘 안 들려서, 가급적이면 기구별로 공간이 분리된 업체가 좋을듯하다. 그날은 "리포머"라는 기구를 이용해서 했다. 복부랑 허벅지를 매우 매우 강하게 자극을 주는 느낌? 런지를 그냥 하면 지루하니까 이렇게 다양하게 지루하지 않게 하는구나 이런 느낌이였다. 다음날에 다리가 땡기는거 보면 운동 강도는 있었나보다. 내가 지금 요가에 너무 길들여져서 그런가, 요가가 좀 더 좋은 것 같다. -> 시르사사나 하고 나면 엄청 기분좋음. 필라테스는 그냥 가끔 한두번 정도 하는 정도로 해야 할 듯. 필라테스는 대부분 .. 이전 1 ··· 21 22 23 24 25 다음
